
Una empresa con las características de Infinity está sujeta a riesgos de negocio, como en cualquier otra empresa. Los principales riesgos identificados incluyen (lista no exclusiva): Cambio, Logística, Fijación de precios (Precificação), Calidad, Regulatorio, Incumplimiento (Inadimplência), Importación, Exportación, Competencia, Márgenes, Estacionalidad (Sazonalidade), Transporte, Documentación, Contratos, Licencias (Licenciamento), Tributario, Fiscal, Precios, Demanda, Compliance, ESG, Reputación, Certificaciones, Clima, Jurisdicción, Crédito, Inventario (Estoque), Puertos, Tarifa, Seguro, Huelgas (Greves), Fraudes, Proveedores (Fornecedores), Sanidad y Monitoreo.
Resaltando que los riesgos existen y deben ser conocidos para poder ser gestionados. No existe riesgo igual a cero; la empresa necesita conocerlos y definir o mejorar su habilidad para gestionarlos.
A IST tiene pleno conocimiento de estos riesgos y está buscando implementar buenas prácticas de gestión de riesgos, procurando en un segundo momento definir la relevancia de cada riesgo (definir el Mapa de Calor, conforme a lo demostrado en la figura), implementar la cultura de riesgos y el empleo de metodología que sea reconocida internacionalmente (a ejemplo del COSO – Comité de Organizaciones Patrocinadoras de la Comisión Treadway), buscando definir medidas más efectivas y aplicadas a la realidad de la empresa para mitigar los que sean considerados críticos.
El trabajo preliminar conducido con el apoyo de un especialista marca el inicio de esta jornada de gestión de riesgos, que ahora debe ser implementada de forma organizada y gradual, observando directrices de presupuesto e inversión.

Los siguientes riesgos fueron identificados en esta fase preliminar, considerando la clasificación en Estratégicos, Financieros, Operacionales, Regulatorios y Cibernéticos:

1. Dependencia de nichos y grandes clientes:
La concentración en determinados clientes y regiones puede exponer a la empresa a riesgos de caída de ingresos.
2. Competencia en el sector de pescados:
Presencia de players nacionales e internacionales con acceso a mayor capital y escala logística.
3. Reputación y marca:
Cualquier problema de calidad o seguridad alimentaria puede impactar directamente la confianza del cliente.
4. Flujo de caja (capital de trabajo):
Desfase entre pagos y cobros (capital de trabajo), necesario para la financiación de inventarios y plazos de cobro más largos.
5. Exposición cambiaria:
Parte de los insumos y productos importados puede sufrir variaciones cambiarias y aranceles internacionales.
6. Márgenes:
La oscilación de precios de pescados y costos logísticos comprimen los márgenes de forma recurrente.
7. Integridad:
Ejecución de operaciones en desacuerdo con las prácticas usuales y directrices de la empresa, resultando en pérdidas financieras.
8. Logística:
Roturas en la cadena de recepción y/o fallas logísticas comprometen la calidad y seguridad del producto.
9. Dependencia de proveedores:
Dependencia de proveedores internacionales y riesgos de interrupción del suministro.
10. Gestión de inventarios:
Riesgos de pérdidas por perecibilidad o mala gestión de almacenamiento.
11. Conformidad sanitaria:
Reglas rigurosas de vigilancia sanitaria pueden generar paralizaciones en caso de no conformidad.
12. Tributación:
La complejidad tributaria brasileña impacta directamente los costos y el compliance fiscal.
13. Licenciamiento y exportaciones:
La necesidad de documentación y licencias adecuadas puede generar riesgos de retrasos y multas.
14. Seguridad de la información:
Riesgo de fuga de datos sensibles de clientes, proveedores y controles financieros.
15. Ataques de ransomware:
Paralización de sistemas críticos de logística, facturación y cadena de suministro.
16. Fraudes digitales:
Posibilidad de fraudes electrónicos en pagos y transacciones comerciales.